Auszeichnungen:Mundus Vini: Goldmedaille - 89 Punkte Best of Riesling - Goldene Kammerpreismünze - Wein.Plus: Sehr gut
Verschluss:Schraubverschluss
Ein eleganter und fruchtbetonter Riesling mit feiner Mineraltät. Er ist wohltuend vital und lebendig, mit herrlich frischem Geschmack und gutem Lagerpotenzial.
Die Trauben für diesen Wein wachsen im nach Westen abfallenden Steilhang auf tiefgründigem Tonmergelboden. Die westliche Ausrichtung begünstigt eine sehr gute Durchlüftung und fördert die Abtrocknung nach Niederschlägen, was sich sehr günstig auf die Reife der Trauben auswirkt. Durch die gute Wasserhaltekraft des Bodens kommt es selbst in ausgedehnten Trockenperioden nicht zu Wassermangel, was die Bildung von Aromastoffen fördert und dem Wein einen gehaltvollen Körper verleiht.
Durch die selektive Handlese schaffen es nur die besten Trauben in die Presse, wo mit wenig Druck ein hochwertiger Saft gewonnen wird. Die Vergärung erfolgte temperaturkontrolliert in Edelstahltanks über 6 Wochen.
Der Wein wurde nach 6 Monaten Feinhefelagerung direkt bei uns im Weingut abgefüllt.
