Weine mit Charakter

Qualität ist unser höchstes Gebot

Von den frischen fruchtbetonten Basisweinen bis zu den hochwertigen Spitzenweinen ist es stets unser Ziel, den Geschmack der Rebsorten und der Böden in die Flasche zu bringen. Die Variation der Böden ist in unseren Lagen sehr breit gestreut und reicht vom hitzigen Lößsand über schweren und eher kühlen Tonmergel bis zum Kalksteinfels mit geringer Bodenauflage und hohen Carbonatgehalten. Zwischen 110 und 270 m über dem Meeresspiegel wachsen unsere Reben auf den Sedimentresten eines urzeitlichen Meeres, dem so genannten Mainzer Becken. Ton- und Kalkschichten haben sich hier vor 30
    Millionen Jahren an den Hängen abgelagert und versorgen heute unsere Reben mit Mineralstoffen. In der letzten Eiszeit vor 10.000 Jahren in der Ebene und den tiefer gelegenen Hangabschnitten abgelagerter Lössand erweitert das Spektrum unserer Böden. Um diese Unterschiede schmeckbar zu machen, legen wir großen Wert auf eine standortgerechte Weinbergspflege und bestmögliche Selektion bei der Ernte.